1. อะโวคาโดคืออะไร?
อะโวคาโดเป็นผลไม้ที่มีถิ่นกำเนิดในเม็กซิโกและอเมริกากลางอะโวคาโดเป็นผลไม้รูปลูกแพร์ที่มีสีเขียวเมื่อยังไม่สุกและเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลเข้มเมื่อสุกอะโวคาโดเป็นสมาชิกของตระกูลลอเรลและใช้ในการปรุงอาหารและสลัดอะโวคาโดมีเนื้อครีมที่เนียนนุ่มและมีรสหวานเล็กน้อยอะโวคาโดเป็นแหล่งที่ดีของไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวโพแทสเซียมวิตามินอีและวิตามินซีอะโวคาโดเป็นแหล่งของสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีและประกอบด้วยวิตามินเอที่แนะนำต่อวันประมาณ20%อะโวคาโดเป็นแหล่งใยอาหารที่ดี,วิตามินB6 และวิตามิน B12
ดูรายละเอียด อโวคาโดพันธ์ุบัคคาเนียโครงการหลวง
2. การกินอะโวคาโดมีประโยชน์อย่างไร?
การกินอะโวคาโดมีประโยชน์มากมายรวมถึงไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวและโพแทสเซียมในระดับสูงสารอาหารเหล่านี้สามารถช่วยลดความดันโลหิตและระดับคอเลสเตอรอลรวมทั้งปรับปรุงสุขภาพของหัวใจนอกจากนี้อะโวคาโดยังเป็นแหล่งวิตามินอีที่ดีซึ่งสามารถช่วยปกป้องผิวจากแสงแดดและลดความเสี่ยงต่อโรคที่เกี่ยวข้องกับอายุสุดท้ายอะโวคาโดเป็นแหล่งใยอาหารที่ดีซึ่งสามารถช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดและให้ประโยชน์ต่อสุขภาพอื่นๆ
3. วิธีที่ดีที่สุดในการกินอะโวคาโดคืออะไร?
ไม่มีทางที่ผิดในการเพลิดเพลินกับอะโวคาโดไม่ว่าคุณจะชอบทานกับซัลซ่าบดหรือหั่นเป็นชิ้นแล้วใส่แซนวิชสิ่งเหล่านี้เป็นตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยมีสามวิธีในการเพลิดเพลินกับอะโวคาโด:
1. ฝานแล้ววางบนสลัด
2. คลุกเคล้ากับซัลซ่าแล้ววางลงบนแซนวิช
3. หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ในสลัดผลไม้
4. ความเสี่ยงต่อสุขภาพจากการรับประทานอะโวคาโดมีอะไรบ้าง?
มีรายงานจำนวนมากเกี่ยวกับคนที่เป็นโรคอาหารเป็นพิษหลังจากรับประทานอะโวคาโดอาการอาหารเป็นพิษของอะโวคาโดที่พบบ่อยที่สุดคืออาเจียนท้องร่วง และปวดศีรษะในบางกรณีที่พบไม่บ่อย ผู้คนยังพัฒนาไส้ติ่งอักเสบตับอักเสบและแม้แต่นิ่วหลังจากรับประทานอะโวคาโด
ความเสี่ยงด้านสุขภาพที่เกี่ยวข้องกับอาหารเป็นพิษจากอะโวคาโดมีความสำคัญแต่โชคดีที่คนส่วนใหญ่ที่เป็นโรคนี้สามารถฟื้นตัวได้โดยไม่มีปัญหาด้านสุขภาพในระยะยาวอย่างไรก็ตามใครก็ตามที่กำลังตั้งครรภ์หรือมีประวัติเป็นโรคอาหารเป็นพิษควรหลีกเลี่ยงการรับประทานอะโวคาโดทั้งหมดเนื่องจากอาหารอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณได้อย่างมาก
5. คุณจะใช้อะโวคาโดเพื่อเพิ่มสารอาหารและรสชาติให้กับอาหารได้อย่างไร?
อะโวคาโดเป็นแหล่งที่ดีของไขมัน วิตามิน และแร่ธาตุที่ดีต่อสุขภาพพวกเขายังเป็นแหล่งโพแทสเซียม วิตามิน B6 และวิตามินซีที่ดีพวกเขาสามารถใช้ในอาหารที่หลากหลายเพื่อเพิ่มสารอาหารและรสชาติวิธีหนึ่งในการใช้อะโวคาโดคือทำกัวคาโมเล่ Guacamoleเป็นเครื่องปรุงรสเม็กซิกันคลาสสิกที่ทำจากอะโวคาโดบดมะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า และพริก สามารถเสิร์ฟเป็นจิ้มหรือทาโก้ เบอร์ริโตและขนมปังปิ้ง อะโวคาโดยังสามารถใช้ในสลัดและเป็นไส้สำหรับทาโก้ เบอร์ริโตและขนมปังปิ้ง พวกเขาสามารถผสมกับส่วนผสมอื่น ๆเช่นสมุนไพรสดและมะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเพื่อสร้างอาหารเพื่อสุขภาพที่หลากหลายและมีรสชาติที่หลากหลาย