ประโยชน์ของแตงกวาที่ดีต่อสุขภาพ

แตงกวามีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย

วิตามิน แร่ธาตุ และสารต้านอนุมูลอิสระในแตงกวามีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างมาก ตัวอย่างเช่น ผิวของแตงกวาเต็มไปด้วยเบต้าแคโรทีน ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของสาเหตุที่ทำให้มีสีเขียวเข้ม กลุ่มเม็ดสีแคโรทีนเป็นโปรวิตามินที่สำคัญ ร่างกายของคุณสามารถแปลงเบต้าแคโรทีนเป็นวิตามินเอ ซึ่งเป็นวิตามินที่สำคัญสำหรับการรักษาสุขภาพดวงตาและผิวหนังของคุณ

การใส่แตงกวาในอาหารของคุณสามารถพิสูจน์ได้ว่ามีประโยชน์ในหลายๆ ด้าน ช่วยในการจัดการโรคเบาหวาน ลดความดันโลหิต ป้องกันอาการท้องผูก ลดความเสี่ยงของนิ่วในไต ช่วยให้ร่างกายแข็งแรงและทำงานได้ และทำให้คุณมีผิวพรรณที่สดใสและเปล่งปลั่ง

ดูรายละเอียด ผลิตภัณฑ์ จากแตงกวา

แตงกวาเป็นแหล่งโพแทสเซียมที่ดี

แตงกวามักถูกยกย่องว่าเป็นแหล่งความชุ่มชื้นที่ดี เนื่องจากแตงกวามีปริมาณน้ำสูงถึง 95 เปอร์เซ็นต์ อย่างไรก็ตาม เนื้อที่เป็นน้ำของมันยังประกอบด้วยสารอาหารอื่นๆ เช่น วิตามินบี ซี และเค รวมถึงทองแดง โพแทสเซียม และแมงกานีส (Shutterstock/HandmadePictures)

แตงกวายังเป็นแหล่งของแคลเซียมที่ช่วยลดความเสี่ยงของความหนาแน่นของกระดูกต่ำและกระดูกหัก แตงกวายังช่วยปรับปรุงการดูดซึมแคลเซียม เสริมสร้างการซ่อมแซมกล้ามเนื้อกระดูก แตงกวามีซิลิกาในผิวหนังซึ่งทำงานร่วมกับแคลเซียมและวิตามินดีเพื่อกระตุ้นการสร้างคอลลาเจนและป้องกันการเสื่อมสภาพของกระดูกซึ่งเป็นสาเหตุหลักของภาวะต่างๆ เช่น โรคกระดูกพรุน

แตงกวาเป็นแหล่งวิตามินซีที่ดี

แตงกวามีสารต้านอนุมูลอิสระหลายชนิด รวมทั้งวิตามินซี เบต้าแคโรทีน และแมงกานีส รวมทั้งฟลาโวนอยด์ ไตรเทอร์พีน และลิกแนน ซึ่งในจานทดลองมีคุณสมบัติต้านการอักเสบ เบต้าแคโรทีนได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีประโยชน์ต่อการมองเห็น ตามที่ American Optometric Association

แตงกวาเป็นอาหารที่มีแคลอรีต่ำมากและไม่มีไขมัน ทำจากน้ำ 95% ในขณะที่เต็มไปด้วยแร่ธาตุและสารอาหารหลายชนิด เช่น แมกนีเซียม โพแทสเซียม ซิลิกา วิตามินเค และวิตามินซี และอื่นๆ ที่ช่วยเพิ่มการเผาผลาญอาหาร แตงกวาช่วยดีท็อกซ์ร่างกายและล้างสารพิษที่ทำให้คุณมีสุขภาพดีขึ้นและทำให้คุณรู้สึกอิ่มนานขึ้นสำหรับคนขี้เหงา ลดอาการท้องอืดและกระชับกล้ามเนื้อท้อง